Es war nur eine kurze Frage und ich hatte auch etwas gezögert, sie zu stellen: „Sind die vegan?“ Wir hatten ganz wunderbar gegessen. Wirklich kreative, besonders zusammengestellte Gerichte, saisonal, biologisch und vegan. Das Restaurant hat zwar die ganze Palette im Angebot, Fleisch, …

Veni, vidi vegi (8) – Ist das auch vegan? Vertrauen beim Auswärts-Essen Weiter lesen »

Ohne mich verhungert ihr! Vermutlich hätte er damit Recht. Jetzt nicht ohne ihn als individuellen Landwirt, aber ohne Landwirtschaft im Ganzen. Auch wenn die Menschheit es erstaunlich lange geschafft hat zu überleben, bevor es Pflanzenanbau in großem Stil gab. Wenn heute allerdings …

Kolumne (7) – Der Bauer ist sauer – Ohne mich verhungert ihr! Weiter lesen »

Glückliche Schweine auf Reisen?

Autobahn, Norddeutschland. Schmuddelwetter, Regen, Grau in Grau. Es geht durch das niedersächsische Flachland. Die A1 ist dreispurig ausgebaut, rechts LKW an LKW, links zischen 5er-BMWs vorbei, dazwischen ich. Spritzende Gischt von beiden Seiten. Doch mehr noch als der dichte Verkehr, ärgert mich …

Kolumne (5) – Schweine unterwegs: Euphemismus muss Weiter lesen »