Das ist Einfach VEG
... weil ich es gern einfach habe!
Unterwegs, das bin ich gern. Meine Ernährung ist vegetarisch, immer häufiger auch vegan. Und ich habe es gern einfach. Das sind drei Aspekte des Reisens, die sich nicht immer gut verbinden lassen. „Zu Hause vegan, auf Reisen vegetarisch“ war daher lange mein Motto. Zwar gibt es inzwischen auch veganes Angebot in vielen Restaurants, sogar abseits der Metropolen, doch das ist häufig nicht wenig kreativ und daher wenig attraktiv. Meist bin ich schon zufrieden, wenn es zwei vegetarische und eine vegane Speisen zur Auswahl gibt und diese in der Karte auch entsprechend gekennzeichnet sind.
Orientierung ...
Ich begann vor einigen Jahren, mich vorab über das gastronomische Angebot an meinem Reiseziel zu informieren. Ich fand Apps, die viele Optionen für vegane und vegetarische Speisen anzeigten und eine gute Orientierung boten. Doch ich fand auch viele Seiten, die jeden Dönerladen auflisteten, der Falafel im Sortiment hatte, darüber hinaus jedoch kaum Informationen über das tatsächliche Angebot enthielten. Dabei fand ich vor Ort, dass es wirklich viele Gaststätten gab, die ein gutes und vielfältiges, teilweise sogar kreatives Angebot an vegetarischen und vegangen Speisen anbieten. Und diese wurden über die Jahre stets mehr. Nur, wie finde ich die am besten? Und genau dann, wenn ich es brauche? Also schnell und einfach?
... plus persönliche Erfahrung
So entstand die Idee für „Einfach VEG“. Ich wollte einen Ratgeber schaffen, der neben persönlichen Reiseerfahrungen auch Tipps für besondere fleischlose und pflanzliche Kost anbietet und es zugleich persönlich einordnet. Teilweise durch einen Test vor Ort, also Erfahrung aus erster Hand, ergänzt durch gründliche Online-Recherche.
Deshalb wird der Schwerpunkt von Einfach VEG zunächst bei den Regionen liegen, für die ich Reiseberichte schreibe. Diese enthalten Tipps für Gastronomie, Übernachtungen und nachhaltiges Einkaufen. Denn zum veganen Lebensstil gehört für mich auch das nachhaltige Reisen und Konsumieren. Zusätzlich gibt es eine Übersicht mit Detailinformmationen pro Region und Postleitzahlenbereich für die schnelle Orientierung.
Für wen ist Einfach VEG?
Einfach VEG möchte anbieten und Lust machen, auch unterwegs bewußt und gut zu essen. Ich möchte Dich einladen, vegane und vegetarische Kost auszuprobieren. Bei Deiner Suche nach fleischlosen und pflanzlicher Kost auf Reisen möchte ich Dich unterstützen. Ich möchte niemanden bekehren oder belehren. Aber wenn Du Dich immer oder manchmal für das grüne V entscheidest, möchte ich Dich dabei unterstützen und zeigen, dass es ein Gewinn sein kann und nicht Verzicht bedeuten muss.
Hast Du einen Hinweis oder einen Tipp für mich? Oder eine Frage oder einen Ratschlag? Schreib es mir sehr gern!
Transparent und journalistisch
Alle Angaben auf der Website sind nach bestem Wissen und Gewissen recherchiert und überprüft. Bezahlte Werbung wird als solche gekennzeichnet und hat keinen Einfluss auf redaktionelle Inhalte. Studien und Statistiken, auf die ich Bezug nehme, prüfe ich auf wissenschaftliche Seriosität und benenne, so möglich, die Quelle. Ich halte mich an den Pressecodex des Deutsch Presserates.
Das Thema von Einfach VEG bringt es allerdings mit sich, dass die vetretene Meinung Veganismus, Vegetarismus, Tierschutz und Nachhaltigkeit befürwortet und, dass dieses in die Berichterstattung als Kriterium einfließt.
Andere Lebensweisen werden nicht verurteilt, Argumente werden wissenschaftlich unterstützt. Bei Diskussionen behalte ich mir vor, diskriminierende und beleidigende Beiträge nicht zu veröffentlichen.